Guisantes al 'tombet'
INGREDIENTES:
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Guisantes.
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Ajos.
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Aceite.
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Sal.
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Longanizas.
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Panceta fresca.
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Morcillas.
PREPARACIÓN:
Poner una olla con aceite a fuego suave. Cuando el aceite esté caliente, añadir las longanizas, la panceta y las morcillas, todo bien troceado. Una vez frito, agregaremos los ajos y lo removeremos con una cuchara. Seguidamente, añadiremos los guisantes, la sal y un vasito de agua; lo tendremos cociendo durante unos 30 minutos aproximadamente. Removeremos de vez en cuando.