GUISANTES 'AL TOMBET'

INGREDIENTES:

• Guisantes.

• Ajos.

• Aceite.

• Sal.

• Longanizas.

• Panceta fresca.

• Morcillas.

PREPARACIÓN:

Poner una olla con aceite a fuego suave. Cuando el aceite esté caliente, añadir las longanizas, la panceta y las morcillas, todo bien troceado. Una vez frito, agregaremos los ajos y lo removeremos con una cuchara. Seguidamente, añadiremos los guisantes, la sal y un vasito de agua; lo tendremos cociendo durante unos 30 minutos aproximadamente. Removeremos de vez en cuando.